CoverPublik.com – Daun bawang sering kali digunakan sebagai bahan untuk penambah aroma masakan atau sebagai campuran pada masakan. Bahan satu ini sering digunakan untuk campuran saat membuat sop, telur dadar, salad, hingga dikonsumsi mentah.
Sayuran sehat ini memiliki banyak nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, mangan, dan jenis mineral lainnya.
Kandungan serat pada daun bawang juga bagus untuk menunjang kesehatan pencernaan.
Potensi Daun Bawang untuk Kesehatan
Daun bawang dapat menambah rasa nikmat pada masakan, juga menunjang kesehatan pencernaan. berikut ini manfaat dari konsumsi daun bawang.
1. Mencegah Masalah Pencernaan
Mengonsumsi daun bawang bagus untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, karena kandungan serat di dalamnya. Konsumsi daun bawang berpotensi untuk melindungi diri dari berbagai masalah pencernaan.
Tidak hanya itu, daun bawang juga bertindak sebagai obat alami yang ampuh untuk mencegah diare dan komplikasi lambung lainnya.
Dengan kandungan serat yang cukup banyak, daun bawang mampu mengontrol nafsu makan seseorang dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Daun bawang mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Sulfur tersebut dapat meningkatkan kadar insulin, suatu hormon penting dalam menyebarkan gula pada sel-sel tubuh.
3. Menjaga Sistem Pernapasan
Manfaat daun bawang selanjutnya adalah dapat menjaga sistem pencernaan. Hal ini karena daun bawang terkenal dengan sifat antibakteri dan antivirusnya, sehingga banyak digunakan sebagai pengobatan alami untuk flu dan pilek.
Daun bawang juga mampu merangsang aktivitas sistem pencernaan dan membantu dalam mengeluarkan dahak.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Mengonsumsi daun bawang dapat membantu seseorang untuk menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena vitamin C yang terkandung dalam daun bawang memiliki sifat antioksidan untuk mencegah kerusakan oksidatif akibat radikal bebas.
Vitamin C juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah di dalam tubuh, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
5. Menjaga Kepadatan Tulang
Daun bawang kaya akan vitamin C dan vitamin K yang merupakan nutrisi penting untuk menjaga kepadatan tulang. Kandungan vitamin C pada daun bawang dapat membantu sintesis kolagen di dalam tubuh, sementara itu vitamin K berperan dalam penyerapan kalsium agar lebih optimal.
6. Bantu Lawan Kanker
Daun bawang dan sayuran Allium seperti daun bawang dan bawang putih dapat berpotensi membantu menghambat pertumbuhan kanker. Senyawa utama sayuran allium bernama allicin dapat mencegah sel berubah menjadi kanker atau memperlambat penyebaran tumor menjadi ganas.
Senyawa ini juga memberikan rasa kuat pada daun bawang serta bawang merah dan bawang putih.
Pewarta: Restu Edi
Editor : Masya Heri
COPYRIGHT © COVERPUBLIK 2025
