Coverpublik.com – Ketua Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Rejang Lebong Hj. Hartini Syamsul,S.Sos.,M.Si beserta rombongan meninjau Rumah Pangan B2SA (Beragam Bergizi Seimbang dan Aman).
Dikatakan Ketua Tim Penggerak PKK Rejang Lebong Hj. Hartini Syamsul mengungkapkan, rumah pangan B2SA merupakan kegiatan kolaborasi National Food Agency (NFA) dengan TP PKK sebagai tempat dimana dilaksanakannya sosialisasi dan edukasi makanan B2SA kepada penerima manfaat yaitu anak stunting, gizi buruk, gizi kurang, ibu hamil, ibu menyusui serta calon pengantin yang juga merupakan salah satu upaya penanganan stunting menuju generasi yang sehat, aktif dan produktif.
Pelaksanaan kegiatan rumah pangan B2SA terdiri dari dapur pengolahan B2SA dimana kader PKK akan menyusun menu B2SA serta mengolahnya menjadi makanan siap santap yang berbasis pangan lokal sesuai potensi masing-masing wilayah untuk dibagikan kepada penerima manfaat tersebut.
“Dalam pemberian makanan B2SA juga sekaligus disosialisasikan terkait pola mengonsumsi pangan B2SA agar bisa diterapkan sejak dini untuk seluruh anggota keluarga.
Selain Dapur B2SA, kegiatan akan diintegrasikan dengan Kebun B2SA dengan memanfaatkan lahan pekarangan sekitar sebagai sarana edukasi ke masyarakat untuk penyediaan bahan pangan bagi keluarga,” ungkap Hj. Hartini Syamsul pada Senin (7/8).
Untuk memberikan dampak yang signifikan dari pelaksanaan kegiatan ini lanjut dikatakan Ketua Dekranasda Rejang Lebong, kader PKK dan Dekranasda diharapkan dapat menyiapkan data awal penerima manfaat seperti Berat Badan (BB), Tinggi Badan (TB), Lingkar Lengan (LL) dan kondisi fisik serta melakukan pemantauan terhadap penerima manfaat setiap 1 bulan sekali untuk melihat perkembangannya.
Selain itu juga diperlukan untuk terus melakukan pendampingan, dokumentasi dan penyusunan laporan jelasnya.
Disisi lain, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Rejang Lebong Taman,SP menjelaskan,
Rapat persiapan rumah aman pangan tgl 31 Juli 2023 sudah kita laksanakan, sehingga data penerima bantuan sudah final hari Sabtu.
Diungkapkan kembali oleh Taman bahwa, menu sudah dishare kepada kader PKK pada hari Sabtu daftar petugas yang akan memasak makanan dari kecamatan Curup Tengah sedangkan alat alat pada hari Jum’at sudah disiapkan oleh penyedia dan disaksikan oleh DKP.
“Pembekalan/pelatihan dan demo masak kader pengolah makanan sesuai standar penyelenggaraan makanan masal pada tgl 5 agustus 2023. Pelaksanaan pemberian makanan dimulai pada tanggal 7 Agustus 2023
Rumah pangan /tempat masak berlokasi di Kecamatan Curup Tengah,” jelas Taman.
Lanjut dikatakan Taman, setiap minggu akan dilakukan evaluasi, sehingga akan diketahui permasalahan dan kendala.
