Bengkulu, CoverPublik.com – Jelang Hari Raya Idulfitri 1446 H, geliat usaha kue lebaran semakin bergairah. Dari pusat pertokoan hingga usaha rumahan, berbagai produsen kue kering berlomba-lomba menawarkan produk mereka dalam toples bening yang mudah ditemukan di pasaran.
Namun, masyarakat diimbau untuk tidak sembarangan dalam membeli kue kering. Penting untuk mencermati kualitas dan keamanan makanan yang dikonsumsi agar tidak membahayakan kesehatan.
Terkait hal ini, Pemerintah Kota (Pemkot) Bengkulu melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) mengingatkan masyarakat agar lebih selektif dan berhati-hati saat membeli kue kering menjelang perayaan Idulfitri 1446 Hijriah.
Kepala Dinkes Kota Bengkulu, Joni Haryadi Thabrani, menegaskan bahwa kue kering yang memiliki warna mencolok dan dijual dengan harga yang terlalu murah perlu diwaspadai. Pasalnya, ada kemungkinan produk tersebut mengandung bahan berbahaya seperti pewarna tekstil yang tidak aman untuk dikonsumsi.
“Kami mengimbau masyarakat untuk tidak tergiur dengan kue yang memiliki warna mencolok. Hal ini dapat menjadi indikasi bahwa pewarna yang digunakan bukanlah pewarna makanan yang aman,” ungkapnya.
Joni juga menjelaskan bahwa pewarna makanan yang aman biasanya tidak menghasilkan warna yang terlalu pekat atau mencolok. Oleh karena itu, masyarakat disarankan untuk memilih kue kering yang jelas asal-usul produksinya dan telah terjamin keamanannya.
“Untuk menghindari risiko kesehatan seperti diare atau gangguan pencernaan, lebih baik membeli kue dari produsen yang terpercaya,” tambahnya.
Lebih lanjut, Joni menekankan bahwa makanan yang mengandung pengawet, pewarna, atau pemanis buatan dalam jumlah berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Konsumsi jangka panjang makanan yang mengandung zat-zat berbahaya ini berpotensi menyebabkan penyakit serius seperti gangguan ginjal dan kanker.
Sebagai langkah pencegahan, masyarakat diharapkan untuk selalu memperhatikan komposisi bahan makanan yang tertera pada kemasan serta memastikan produk memiliki izin edar resmi dari instansi berwenang.
Dengan meningkatnya kesadaran dalam memilih makanan yang aman, diharapkan masyarakat dapat menikmati perayaan Idulfitri dengan lebih sehat dan nyaman tanpa khawatir terhadap risiko kesehatan akibat konsumsi kue kering yang tidak aman.
Pewarta: Restu Edi
Editor : Masya Heri
COPYRIGHT © COVERPUBLIK 2025
